Prepariamoci insieme all’estate!
Manca ormai solo un mese, le calde giornate in arrivo ci proiettano già verso la bella stagione e sono una ricarica di energia per l’umore.
Ma il corpo è pronto?
Spesso il passaggio non è così immediato. Anzi, per molti di noi queste settimane di transizione possono essere un po’ difficili, con senso di spossatezza, fatica e disturbi del sonno. Insomma, sentiamo ancora addosso un carico di tossine e di grigio invernale da cui liberarci.
La soluzione passa anche dalla tavola. Ecco quindi 5 semplici mosse per prepararsi al meglio all’estate.
- Depurati. Fai un bello scrub alimentare, con verdure detossificanti come:
- Carciofi, amici del fegato, per eliminare più facilmente le tossine
- Asparagi, zucchine e cetrioli per drenare i liquidi accumulati
- Aiuta il corpo a smaltire. le scorie, scegliendo proteine leggere da digerire come:
- Carni bianche, preferendo tagli sottili e cotture veloci
- Latticini e formaggi freschi
- Pesci e molluschi, ricchi anche di zinco e selenio importanti antiossidanti
- Uova, alimenti neutri e affatto pesanti
- Non aver paura dei grassi. Omega 3, 6 e 9 sono fondamentali per rigenerare le membrane cellulari creando una barriera lipidica su pelle e mucose. Via libera quindi a:
- Pesce azzurro, alternando quello di piccola taglia come alici e sarde ai più comuni tonno o sgombro
- Noci, mandorle, nocciole, semi, ideali da abbinare a frutta fresca per stabilizzare il carico glicemico o a yogurt per avere un maggiore effetto saziante
- Avocado, frutto grasso di importazione, sempre più gradito in tante preparazioni dolci e salate
- Olio extravergine di oliva, fonte principale di vitamina E
- Scegli carboidrati complessi “buoni”, come cereali in chicco e legumi, ricchi in fibre e vitamine, ma anche patate, importanti fonti di potassio, opportunamente preparati e abbinati in piatti completi. Evita invece l’eccesso di zuccheri semplici e cibi industriali, che accrescono solo il tuo tessuto adiposo, appesantiscono il fegato e rendono la pelle spenta.
- Pensa alla pelle, preferendo cibi freschi e di stagione ricchi di sali minerali, vitamine e antiossidanti, per proteggerla dall’eccesso di radicali liberi e dall’invecchiamento. Per riconoscerli, fatti guidare dal colore. Frutta e verdura rosso-arancio sono sicuramente i protagonisti dei prossimi mesi!
- Pomodori e peperoni, ricchi soprattutto in licopene e vitamina C. Ti ricordo che il licopene viene assimilato meglio se il pomodoro viene cotto in un soffritto leggero, mentre sarà più ricco di vitamina C se mangiato crudo
- Carote, fonti di betacarotene, precursore della vitamina A. Mangiale sempre condite con un filo d’olio per assimilare al meglio questo pigmento
- Frutti rossi, come fragole e mirtilli, che favoriscono il microcircolo aiutando le nostre gambe spesso affaticate e gonfie
- Albicocche, anguria e melone, in cui abbondano carotenoidi e licopene, fortemente remineralizzanti e idratanti. L’anguria in particolare è molto zuccherina, quindi è ideale come spuntino a cavallo di un allenamento
Infine, non per importanza, due elementi che vanno di pari passo con l’alimentazione: idratazione e movimento.
Idratazione
Soprattutto in questa fase di passaggio, l’acqua è fondamentale per tutte le reazioni di detossificazione, drenaggio e mantenimento dell’omeostasi, cioè dell’equilibrio cellulare.
E se non è ancora così forte lo stimolo a bere, perché non aiutarsi con tisane fredde? Sono un’ottima soluzione naturale e senza zuccheri per dare sapore e bere con più gratificazione per il palato!
Movimento
Se non sei tipo da sessioni impegnative in palestra, scegli semplicemente l’attività che ti fa stare meglio a partire da una passeggiata all’aria aperta o brevi circuiti anche casalinghi. Ne gioveranno corpo e mente, senza inutili stress.
Un ultimo, importantissimo consiglio prima di salutarti. Ricorda di applicare sempre un filtro solare o lozioni protettive su pelle e capelli: entrambi ti ringrazieranno!
Hai trovato questi consigli interessanti? Allora continua a seguirmi per scoprire i tanti benefici degli alimenti di stagione, combinati in nuove e gustose ricette 😉
