Cioccolatini della Befana

Cioccolatini della Befana

La befana vien di notte…e troverà dei dolci con la forma del suo cappello!

Per questa Epifania ti propongo dei cioccolatini fatti in casa sani, anti-spreco e di buon auspicio, ottenuti riciclando due ingredienti che avrai in casa durante le vacanze.

L’immancabile cioccolato fondente, che apporterà magnesio, antiossidanti e poco zucchero aggiunto – purché la percentuale di cacao si aggiri attorno all’85%.

La melagrana, frutto a basso impatto glicemico ricco di antiossidanti e vitamine, che darà una consistenza croccante con i suoi semini… e che pare che porti anche fortuna!

Ingredienti

✔️ Mezza melagrana
✔️ 70 g di cioccolato fondente 85%

Per questa ricetta ho usato degli appositi stampini.

Procedimento

  • Dividi a metà la melagrana e ricava i semi.
  • Sciogli a bagnomaria o al microonde (con pochissima acqua) il cioccolato.
  • Versa negli stampini qualche chicco di melagrana e il cioccolato fuso.
  • Lascia in freezer qualche ora (possibilmente tutta la notte).
  • Passa i cioccolatini in frigo poco prima di servirli.

 

Semplici e sfiziosi, questi cioccolatini saranno un’alternativa sicuramente originale rispetto a quelli confezionati che trovi nelle comuni calze della befana.

Sul gusto… provali e mi dirai!

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