La befana vien di notte…e troverà dei dolci con la forma del suo cappello!
Per questa Epifania ti propongo dei cioccolatini fatti in casa sani, anti-spreco e di buon auspicio, ottenuti riciclando due ingredienti che avrai in casa durante le vacanze.
L’immancabile cioccolato fondente, che apporterà magnesio, antiossidanti e poco zucchero aggiunto – purché la percentuale di cacao si aggiri attorno all’85%.
La melagrana, frutto a basso impatto glicemico ricco di antiossidanti e vitamine, che darà una consistenza croccante con i suoi semini… e che pare che porti anche fortuna!
Ingredienti
✔️ Mezza melagrana
✔️ 70 g di cioccolato fondente 85%
Per questa ricetta ho usato degli appositi stampini.
Procedimento
- Dividi a metà la melagrana e ricava i semi.
- Sciogli a bagnomaria o al microonde (con pochissima acqua) il cioccolato.
- Versa negli stampini qualche chicco di melagrana e il cioccolato fuso.
- Lascia in freezer qualche ora (possibilmente tutta la notte).
- Passa i cioccolatini in frigo poco prima di servirli.
Semplici e sfiziosi, questi cioccolatini saranno un’alternativa sicuramente originale rispetto a quelli confezionati che trovi nelle comuni calze della befana.
Sul gusto… provali e mi dirai!
