Panini proteici con gocce di cioccolato
Te li ricordi i panini al cioccolato? Che goduria! 🤤
Ho pensato di rivisitare la ricetta per renderla compatibile col mio metodo.
Ottimi per colazione o come snack, a basso impatto glicemico e decisamente sazianti. Sul gusto, non ti anticipo niente! 😉
INGREDIENTI
- 1 uovo
- 20g di farina di avena
- 20g di proteine alla vaniglia
- 20g di cioccolato fondente 85%
- 20g di olio evo
- 10g di fibra bamboo
- Latte o bevanda vegetale (qb per aggiustare l’impasto)
- 4g di lievito
- 1 pizzico di xantano
ROCEDIMENTO
- In una ciotola sbatti l’uovo con gli ingredienti secchi.
- Aggiungi olio e bevanda vegetale.
- Lavora l’impasto con le mani e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.
- Con le mani bagnate, forma delle palline e adagiale su una teglia.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10/15 minuti, finché i tuoi panini saranno dorati.
Impiatta, ricopri con eritritolo a velo… e gusta. 
Questo articolo contiene link di affiliazione. Come Associate Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti ritenuti idonei. L’affiliazione mi aiuta a pagare le spese associate alla gestione di questo sito. Per te non ci sono costi aggiuntivi.
Non sai più cosa mangiare per ritrovare il tuo equilibrio?
Affidati alle mie cure, per un progetto di benessere a lungo termine.
