La dieta a Pasqua
Stai seguendo un percorso con tanto impegno, ma temi che le vacanze di Pasqua possano vanificare i tuoi risultati?
Ti dico come la vedo io: le feste sono un’occasione imperdibile di convivialità, fondamentali per il nostro benessere psicofisico.
È giusto cedere un po’ e godersi il momento. Basta solo qualche accorgimento furbo e un pizzico di organizzazione in più.
Pasqua: sei tipo da colazione, pranzo…o entrambi?
Ogni Regione ha le sue tradizioni. C’è chi non vede l’ora di alzarsi la mattina per godersi la colazione pasquale, chi invece attende il pranzo.
Iniziamo dalla colazione.
La tavola è imbandita con leccornie dolci e salate e vorresti assaggiare entrambi i gusti?
Ecco il mio consiglio: scegli la pietanza a base di farina che più ti piace dell’uno e limita le quantità dell’altro. Ad esempio, se preferisci il salato, concediti una bella porzione di casatiello o torta al formaggio, per poi gustarti un pezzetto di uova al cioccolato fondente.
Se al contrario sei più per il dolce, opta per uova sode, qualche fetta di salume o un pezzetto di formaggio, per poi finire in dolcezza con un pezzo di colomba, pastiera, o qualsiasi torta che aspettavi per la Pasqua.
Accompagna la colazione con una tisana o del caffè, evitando bevande zuccherate che, in questo momento, non hanno proprio senso 😉.
Hai in programma anche un ricco pranzetto?
Bene, a maggior ragione modera le quantità della colazione e fai un po’ di movimento prima di goderti a pieno anche il pasto successivo.
Il pranzo di Pasqua e Pasquetta: piccole astuzie a tavola
Ecco tre pratici e semplici consigli, per vivere questi eventi con piacere e serenità.
- Antipasti furbi
Avendone la possibilità, cerca di iniziare con delle verdure crude. Oltre ad avere un effetto saziante, abbasseranno l’impatto glicemico dell’intero pasto.
Se poi sei tu a gestire il pranzo, il gioco è fatto: prepara per te un pinzimonio di finocchi, sedano e carote, accompagnandolo con un classico antipasto all’italiana a base di olive, cubetti di formaggio, salumi e un cestino di pane per gli altri commensali. - Piccole porzioni senza rinunce
Prova tutto con moderazione, senza rinunciare ad una piccola porzione di pasta o lasagne che anticipa un arrosto di carne o pesce, oppure una bruschetta con pane casereccio che accompagna la grigliata di Pasquetta. Se hai a disposizione dei contorni, qualche boccone di verdura non potrà che aiutarti.
La moderazione riguarda anche gli alcolici. Goditi qualche brindisi senza esagerare! - Lascia un posto per il dolce
Come non finire in dolcezza pranzi così buoni? Se senti di aver già esagerato con le portate precedenti ti invito a preferire dolci meno impegnativi come il classico pezzetto di uova di cioccolato.
Se invece hai lasciato più posto perché stavi aspettando un bel pezzo di colomba, goditela senza indugi.
Vedrai che la tua dieta non sarà rovinata da qualche giorno di festa!
Ragioniamo insieme:
- Calendario alla mano e niente panico
Abbiamo avuto due feste una dietro l’altra, è vero, e probabilmente la bilancia non è stata così indulgente. Ora, però, hai diversi giorni per smaltire gli eccessi, tornando semplicemente alle tue sane abitudini. L’importante è riprendere il percorso appena possibile.
- Non restringere le calorie
Capisco l’ansia di mettere peso proprio adesso, ma ridurre drasticamente le calorie o addirittura digiunare in modo poco strutturato per compensare gli eccessi non ha molto senso. Piuttosto, cerca di fare pasti equilibrati, magari più leggeri, ma comunque sazianti e gustosi. In poco tempo, tornerai a sentirti in forma naturalmente.
- Tieniti in movimento
Complici le belle giornate in arrivo, sarà più piacevole trascorrere tempo fuori casa. E se poi hai tempo, delle piccole sessioni di allenamento, anche casalingo, ti saranno utili per rendere i tuoi muscoli più ricettivi ai carboidrati. Sai, infatti, che il muscolo riesce a captare lo zucchero dal sangue in modo indipendente dall’insulina? Questo vuol dire che più le cellule sono allenate, meno insulina andrà in circolo e meno grasso tenderai ad accumulare dopo pasti generosi.
Con questi piccoli accorgimenti, avrai soddisfatto le tue voglie e ridotto gli eccessi. Ora scarpe comode e via a fare una bella camminata in compagnia dei tuoi cari e trascorrere altre ore felici.
Non mi resta che augurarti: Buona Pasqua!
