Consigli utili

L’ipertensione è un nemico che può creare problemi fisici e psicologici, ma con la giusta alimentazione può essere tenuta sotto controllo....

Adoro questo piatto perché:
Stagionale: la zucca è la regina dell’autunno, mentre lo speck è ideale nei periodi più “freschi”
A basso impatto glicemico: il carico glicemico della zucca, già basso come ti avevo spiegato qui è ridotto anche dalla presenza di proteine e grassi dello speck....

Da sempre la zucca è considerata un ortaggio molto zuccherino, da limitare se si è a dieta o addirittura da evitare in caso di squilibri glicemici. In realtà non è proprio così e adesso ti spiego meglio. ...

Cosa sono oggi gli alimenti light? secondo il Regolamento ce n. 1924/06, sono alimenti manipolati in modo da avere un contenuto energetico inferiore rispetto all’originale....

Tanta voglia di buono ma poco tempo a disposizione? Allora ho la ricetta giusta per te: barchette di melanzane! Dimentica il tempo perso ad affettare e cuocere le melanzane, con poche mosse avrai preparato un piatto semplice, sano e delizioso....

Mela insana: così veniva chiamata anticamente la melanzana, tanto temuta per la presenza di una sostanza potenzialmente tossica detta solanina. Ma con la giusta maturazione e la cottura tutto cambia: la melanzana diventa un ortaggio innocuo e ricco di proprietà benefiche....

Idee di Menù pasto dopo pasto per ricominciare senza stress. Ogni weekend di settembre si attende come un dono. L’estate è agli sgoccioli e dopo esserci rigenerati, chi più, chi meno, si riparte con i buoni propositi per una nuova intensa stagione. E la dieta?...